春節伴手＋食材－苗栗阿煥伯福菜 無塵埃有陽光味｜美食天地｜中時樂活｜中時電子報

客家人過年，不能缺少福菜這一味，一方面有諧音幸福之意，一方面則是秋收冬藏的醞釀滋味。傳承百年客家醃菜手工藝，開創出「阿煥伯」品牌的苗栗公館鄉中義村村長湛炎慶說：「阿煥伯是我爸爸的名字，他一輩子細心堅持做出道地客家味的醃菜，我 ...

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